Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου

Ευχαριστούμε την φίλη Γωγώ Σαμίου για τη συνταγή και τη φωτογραφία!

ΥΛΙΚΑ

5 κολοκυθάκια τριμμένα στο ψιλό του τρίφτη και στυμμένα καλά

2 τριμμένες πατάτες στο χοντρό του τρίφτη 

1 μεγάλο κρεμμύδι η δυο μέτρια τριμμένα στο τρίφτη 

2 αυγά 

1 κουταλιά του γλυκού μπεικιν παουντερ 

1/2 κούπα σκληρό τυρί (Ελληνικό η Δανίας) 

Άνηθο, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι 

4 με 5 κουταλιές σούπας αλεύρι.

6 με 7 τριμμένες φρυγανιές

Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύω όλα μαζί φτιάχνω σαν μπιφτέκια η και μικρότερα και ψήνω πάνω σε λαδόκολλα στον φούρνο στους 200 μέχρι να ροδίσουν κ να κάνουν πάτο.

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και τυρί φέτα.

Καλή όρεξη!