Συνταγή για πεντανόστιμους, αρωματικούς πατατοκεφτέδες!
Potato-cheese balls... moreΣυνταγή για πεντανόστιμους, αρωματικούς πατατοκεφτέδες!
Potato-cheese balls recipe. A delicious appetizer you will enjoy with family and friends!
Τα μανιτάρια είναι εξαιρετική τροφή σε πρωτεϊνη, αλλά και σε... moreΤα μανιτάρια είναι εξαιρετική τροφή σε πρωτεϊνη, αλλά και σε φυτικές ίνες. Συνταγή για μανιταρια πορτομπέλο με ντοματίνια και βαλσάμικο!
Kolokithokeftedes, Zucchini with feta cheese fritters. Delicious fritters that go nicely with a refreshing dill greek... moreKolokithokeftedes, Zucchini with feta cheese fritters. Delicious fritters that go nicely with a refreshing dill greek yoghurt dip or homemade tzatziki!
Το μπουγιουρντί είναι πικάντικος & καυτερός μεζές με ρίζες από την... moreΤο μπουγιουρντί είναι πικάντικος & καυτερός μεζές με ρίζες από την Οθωμανική αυτοκρατορία (σήμαινε έγγραφη οικονομική διαταγή, υποχρέωση. Μάθετε για το τυρί μπάτζος η μπάτσος!
Η φουρτάλια η φρουτάλια είναι το χαρακτηριστικό πιάτο της Ανδρου.... moreΗ φουρτάλια η φρουτάλια είναι το χαρακτηριστικό πιάτο της Ανδρου. Απαραίτητο συστατικό της παραδοσιακής συνταγής τα Ανδριώτικα χοιρινά λουκάνικα, ζυμωμένα με ντόπιο κρασί, ξύσμα πορτοκαλιού, αρωματισμένα με γλυκάνισο και θρούμπι και συντηρημένα σε γλίνα (χοιρινό λίπος). Την βρίσκουμε σε διάφορες παραλλαγές πχ με πατάτες, ξερά η φρέσκα κουκιά, αγκινάρες, κολοκυθάκια…
Στη παραδοσιακή συνταγή οι πατάτες σωτάρονται στο χοιρινό λίπος, μπορείτε να την κάνετε πιο ελαφριά χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο.
Loading ...