Σπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο, φέτα και ανθότυρο. Η ομορφιά στις... moreΣπανακόπιτα με χωριάτικο φύλλο, φέτα και ανθότυρο. Η ομορφιά στις Ελληνικές συνταγές είναι η δυνατότητα να δημιουργεί κάθε νοικοκυρά τη δική της παραλλαγή
Kalitsounia Cretan Cheese Pies, have been made by our family from since I can remember.
There are many different types of... moreKalitsounia Cretan Cheese Pies, have been made by our family from since I can remember.
There are many different types of Cretan pies, which come in all sorts of shapes, sizes and flavours like sarikopites, marathopites, sfakianopites. The name of the pie is often derived from the town or region that it is produced in.
Boureki Cretan Zucchini Pie, one of the most popular dishes in Crete and one that leaves people wishing for more please.... moreBoureki Cretan Zucchini Pie, one of the most popular dishes in Crete and one that leaves people wishing for more please. This boureki is also referred to as Chaniotiko Boureki as it originates from the area of Chania.
Cretan Bougatsa is a Greek breakfast pastry The Cretan bougatsa differs from the traditional Greek bougatsa found all over... moreCretan Bougatsa is a Greek breakfast pastry The Cretan bougatsa differs from the traditional Greek bougatsa found all over Greece and especially in Thessaloniki. In Crete, a soft cheese known as Myzithra is used for the filling.
Here is the Bougatsa recipe for the Greek custard fillo parcels. Bougatsa is often consumed as a breakfast pastry, a snack... moreHere is the Bougatsa recipe for the Greek custard fillo parcels. Bougatsa is often consumed as a breakfast pastry, a snack or a dessert. In Crete, bougatsa is made using a cheese filling and served with a little cinnamon sugar.
Θέλεις κάτι απλό και γρήγορο, σήμερα σου προτείνω να φτιάξεις τη... moreΘέλεις κάτι απλό και γρήγορο, σήμερα σου προτείνω να φτιάξεις τη παραπάνω συνταγή όπου θα χρειαστείς μόνο 20 λεπτά και ελάχιστα υλικά για να την ετοιμάσεις στο πι & φι! Θα σε καλύψει τόσο χρονικά όσο και γευστικά, χάρη στα πλούσια αρώματα του βασιλικού και σκόρδου που υπάρχει εντός της ζύμης των ζυμαρικών! Εγώ στη προτείνω να τη δοκιμάσεις με ανθότυρο αλλά συνδυάζεται τέλεια με κατίκι, φέτα ή και παρμεζάνα!
Ο μπακλαβάς είναι αγαπημένο γλυκό των Ελλήνων. Αν και η ιστορία του... moreΟ μπακλαβάς είναι αγαπημένο γλυκό των Ελλήνων. Αν και η ιστορία του δεν είναι καλά καταγεγραμμένη, πολλές χώρες διεκδικούν τη δημιουργία του. Οι περισσότεροι ιστορικοί συμφωνούν ότι η προέλευση του ξεκίνησε από την Κεντρική Ασία και τελειοποιήθηκε στις κουζίνες του Τοπ Καπί επί Οθωμανικής αυτοκρατορίας. Σύμφωνα με το wikipedia το 2008, η Τουρκία κατοχύρωσε τον Μπακλαβά ως Π.Ο.Π. μέσω του Τουρκικού γραφείου ευρεσιτεχνιών.
Kolokithokeftedes, Zucchini with feta cheese fritters. Delicious fritters that go nicely with a refreshing dill greek... moreKolokithokeftedes, Zucchini with feta cheese fritters. Delicious fritters that go nicely with a refreshing dill greek yoghurt dip or homemade tzatziki!
Loading ...