Zorbabook - The Greek food network Ρεβανί Βέροιας - Revani Verias

Community Recipe Information

  • Posted By : Gogo Samiou
  • Posted On : May 30, 2017
  • Views : 2235
  • Likes : 3
  • Category : Sweets
  • Description : Συνταγή για το περίφημο ραβανί Βέροιας! Αγαπημένο οικογενειακό γλυκό!

Profile Information

  • INGREDIENTS (ΥΛΙΚΑ) ΥΛΙΚΑ
    2 κουπες σιμιγδάλι χονδρο
    1 κουπα αλευρι
    1 κουπα βουτυρο η μινερβα
    3/4 κουπας ζαχαρη
    5 αυγα
    1 κεσεδακι γιαουρτι προβειο
    2 κουταλακια του γλυκου μπεικιν παουντερ
    1 κουτ του γλυκου σοδα..!!
    Ξυσμα πορτοκαλιου



    ΣΙΡΟΠΙ

    3 & 1/2 Κουπες νερο
    4 Κουπες ζαχαρη
    σταγονες λεμονι και την μιση λεμονοκουπα
    5 Σταγονες μαστιχελαιο η μιση κουταλια μαστιχα τριμμενη με λιγο ζαχατη στο μπλεντρερ
    ....ολα μαζι σε κατσαρολακι και βρασιμο για 15 λεπτα..!!

Overview

  • ΡΕΒΑΝΙ ΒΕΡΟΙΑΣ



    ΥΛΙΚΑ

    2 κουπες σιμιγδάλι χονδρο 
    1 κουπα αλευρι 
    1 κουπα βουτυρο η μινερβα
    3/4 κουπας ζαχαρη 
    5 αυγα 
    1 κεσεδακι γιαουρτι προβειο 
    2 κουταλακια του γλυκου μπεικιν παουντερ 
    1 κουτ του γλυκου σοδα..!! 
    Ξυσμα πορτοκαλιου



    ΣΙΡΟΠΙ

    3 & 1/2 Κουπες νερο   
    4 Κουπες ζαχαρη   
    σταγονες λεμονι και την μιση λεμονοκουπα   
    5 Σταγονες μαστιχελαιο η μιση κουταλια μαστιχα τριμμενη με λιγο ζαχατη στο μπλεντρερ
    ....ολα μαζι σε κατσαρολακι και βρασιμο για 15 λεπτα..!!

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ

    Βαλτε σε μια σουπιερα το σιμιγδαλι, το αλευρι το μπεικιν την σοδα και ανακατεψτε ολα μαζι..!!

    Σε μια λεκανη χτυπηστε τα αυγα καλα, προσθεστε την ζαχαρη χτυπηστε καλα και ριξτε το γιαουρτι & το βουτυρο.

    Ανακατεψτε και ριξτε σιγα σιγα και τα υπολοιπα υλικα.

    Λαδωστε το ταψακι σας και ψηστε σε 32 νουμερο ταψι σε προθερμασμενο φουρνο σε αερα στους 170 για 50 λεπτα. Ψηστε πολυ καλα τρυπωντας με ενα μαχαιρι το γλυκο να βγαινει καθαρο.

    Ριξτε το σιροπι χλιαρο εως κρυο πανω σε καυτο γλυκο..αφηνετε τα απορροφησει το σιροπι και σερβιρετε !!